As orientações para o segmento comercial da realização dos 40 anos do Maior São João do Mundo foram passadas a 180 comerciantes durante todo o dia desta quarta-feira (17/05).
A ação da Prefeitura de Campina Grande
em parceria com a Arte Produções foi realizada no Teatro Rosil Cavalcanti e
contou com representantes da Agência Estadual de Vigilância Sanitária
(Agevisa), Procon, Polícia Militar, Casa do Empreendedor, Coordenadorias da Mulher,
de Políticas Públicas para Pessoas com Deficiência, LGBTQIA+ e Atendimento ao Turista.
A capacitação teve como um dos objetivo
preparar os comerciantes para promoção de ambientes mais seguros do ponto de
vista sanitário.
Houve uma longa ouvidoria de todas as dúvidas
ainda existentes sobre detalhes dos procedimentos técnicos.
Responsável pelo setor de alimentos e
bebidas da Arte Produções, Lauro Sobreira, foi o primeiro a falar aos
presentes.
“São muitas as informações, por isso
preparamos um momento longo, porém necessário e esclarecedor. Todas as dúvidas
poderão ser sanadas ainda hoje e vamos partir para mais uma grandiosa edição,
não só do maior, mas do melhor São João do Mundo”, disse.
As representantes da Agevisa, Laís
Santana e Betânia Araújo, orientaram quanto ao acondicionamento dos alimentos,
como manter, como guardar e como ofertar ao turista.
Foi ressaltada a norma para a
comercialização das bebidas artesanais, que podem ser vendidas, desde que sejam
preparadas na frente do consumidor.
Comerciantes desse tipo de produto
mostraram que estão preparados para atuar de acordo com essa nova norma.
As instruções da manhã seguiram com o
coordenador do Procon Municipal, Saulo Muniz, que já distribuiu o Código de
Defesa do Consumidor (CDC) aos comerciantes e orientou deixar a mão na barraca
para qualquer pessoa que quiser consultar.
A nova Casa do Empreendedor foi
apresentada pela coordenadora Tassia Ferreira.
No final da manhã, a produção executiva
da Arte Produções tirou o restante das dúvidas sobre a estrutura geral do
evento, mostrando detalhes da programação visual das barracas de cada setor do
Parque do Povo.
(Por assessoria)
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